Sercial
2015
Depois da experiência na vindima de 2014, em 2015 vinificamos três lagares de Sercial, desta vez apenas com uvas do Seixal. Após 11 dias de fermentação e consequente fortificação, prolongamos as curtimentas até meados de Dezembro. Quando passámos os vinhos a limpo, restavam ainda muitos bagos, os quais, depois de separados, foram colocados dentro das pipas. Com o objetivo de ganhar mais concentração num curto espaço de tempo os vinhos envelheceram no nosso armazém D, cujas temperaturas médias são mais elevadas ao longo do ano. Em Fevereiro de 2024, foram engarrafadas 1060 unidades de 500ml, todas numeradas.
Cor dourado cristalino. Nariz suave e floral, nota de passa branca, fruta amarela, sugestão de chocolate branco. Delicado no paladar elegante com sabor cítrico maduro e, a acidez no ponto. Acabamento polido e com uma ligeira secura. Altamente gastronómico. Excelente como aperitivo.
Seco
ALC
19%
Serve
16ª C | 18º C
Aperitivo
Edições
Limitadas
SERCIAL | 2015
500 ML
40 €
Limitadas
SERCIAL| 2015
500 ML
40 €
SERCIAL2015
Depois da experiência na vindima de 2014, em 2015 vinificamos três lagares de Sercial, desta vez apenas com uvas do Seixal. Após 11 dias de fermentação e consequente fortificação, prolongamos as curtimentas até meados de Dezembro. Quando passámos os vinhos a limpo, restavam ainda muitos bagos, os quais, depois de separados, foram colocados dentro das pipas. Com o objetivo de ganhar mais concentração num curto espaço de tempo os vinhos envelheceram no nosso armazém D, cujas temperaturas médias são mais elevadas ao longo do ano. Em Fevereiro de 2024, foram engarrafadas 1060 unidades de 500ml, todas numeradas.
seco
aperitivo
Alc
19%
Serve
16º C | 18ª C
Cor dourado cristalino. Nariz suave e floral, nota de passa branca, fruta amarela, sugestão de chocolate branco. Delicado no paladar elegante com sabor cítrico maduro e, a acidez no ponto. Acabamento polido e com uma ligeira secura. Altamente gastronómico. Excelente como aperitivo.
Limitadas
SERCIAL| 2015
500 ML
40 €
SERCIAL 2015
Depois da experiência na vindima de 2014, em 2015 vinificamos três lagares de Sercial, desta vez apenas com uvas do Seixal. Após 11 dias de fermentação e consequente fortificação, prolongamos as curtimentas até meados de Dezembro. Quando passámos os vinhos a limpo, restavam ainda muitos bagos, os quais, depois de separados, foram colocados dentro das pipas. Com o objetivo de ganhar mais concentração num curto espaço de tempo os vinhos envelheceram no nosso armazém D, cujas temperaturas médias são mais elevadas ao longo do ano. Em Fevereiro de 2024, foram engarrafadas 1060 unidades de 500ml, todas numeradas.
seco
aperitivo
Alc
19%
Serve
16º C | 18ª C
Cor dourado cristalino. Nariz suave e floral, nota de passa branca, fruta amarela, sugestão de chocolate branco. Delicado no paladar elegante com sabor cítrico maduro e, a acidez no ponto. Acabamento polido e com uma ligeira secura. Altamente gastronómico. Excelente como aperitivo.