Malvasia Cândida
Frasqueira
A Malvasia Cândida foi a primeira casta a ser plantada na Ilha da Madeira e chegou à Fajã dos Padres pelas mãos dos padres Jesuítas na segunda metade do século XV. O vinho de Malvasia Cândida produzido naquela propriedade logo se tornou no mais procurado e cobiçado. Protegida por uma falésia abrupta, a Fajã dos Padres, é o lugar perfeito entre a combinação da Natureza com o engenho e arte dos Homens. Este lugar singular, é localizado na costa sul da ilha. Os Padres Jesuítas que cuidaram e cultivaram a fajã, souberam aproveitar durante vários séculos toda a sua beleza e propriedades únicas dos seus solos. Atualmente esta pertence à família Mendonça de Vilhena.
As características únicas deste lugar, completamente afastado dos vales e encostas montanhosas da ilha, mas de braço dado com o mar, confere uma qualidade excecional às uvas ali produzidas dando assim origem a um vinho absolutamente único.
Malvasia Cândida
Frasqueira | 1993
450,0 €
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Doce
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Digestivo
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Alc
19,1% -
Serve
14º C | 16º C
Malvasia Cândida
Frasqueira 1993 750ML
Nos primeiros anos de envelhecimento em “canteiro”, este Malvasia Cândida, sofreu uma concentração elevada e constante. Posteriormente foi transferido para os armazéns mais frescos dos Vinhos Barbeito, o que lhe atenuou a excessiva concentração de açúcares, conferindo ao vinho uma acidez marcante no final de boca.
Abre com notas doces, avelãs, sultanas, melaço, chocolate preto, madeira polida, açúcar mascavado e um ligeiro toque mentolado. De paladar viscoso e melado, equilibra-se pela acidez fina e fresca. Termina longo, fresco e suave.
Foram engarrafadas 460 unidades em outubro de 2019, todas individualmente numeradas.
Ricardo Diogo Freitas