Sercial| 1978
750 ML
220,0 €
Sercial1978
Este Sercial 1978 iniciou o seu processo de envelhecimento em cascos antigos de carvalho Francês em Março de 1979 e foi engarrafado pela primeira vez em Abril de 2001. Depois de 29 anos em cascos, em Dezembro de 2008 Ricardo Diogo transferiu algum deste vinho para garrafões de 64 litros. Ao guardar o vinho nos garrafões foi sua intenção evitar uma concentração excessiva, mantendo a sua elegância, com um equilíbrio ideal entre a acidez e o açúcar. Deste garrafão 87 foram engarrafadas 67 unidades de 750ml, todas numeradas e assinadas pelo próprio.
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Seco
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Aperitivo
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Alc
19% -
Serve
16º C | 18º C
De cor dourada com reflexos esverdeados, este frasqueira abre num bouquet fresco e com toque mentolado, em que se sentem notas de pinho, nozes, caju, sultana branca seca, maresia e algum verniz. Apresenta um paladar mineral, elegante, e com uma acidez cítrica picante. Final salgado, persistente com uma bela secura.
