Verdelho | 2022
750 ML
49,0 €
Rocim E Barbeito - A Meias 2022
Ricardo Diogo e Pedro Ribeiro resolveram levar uma ânfora do Alentejo para a Madeira em 2020, para fazerem, a meias, um vinho diferente, e desde então têm mantido este projeto vivo. Para este lote escolheram uvas de duas vinhas, uma no Seixal e outra em S. Vicente, ambas na costa norte da ilha. A fermentação e o estágio decorreram durante nove meses na ânfora e posteriormente dividiram o vinho entre uma ânfora de 320L, e outras quatro, de 60L cada. Engarrafaram em Agosto de 2023, 716 unidades.
- Vinho Branco
- Alc
11% - Serve
11º C | 13º C
De cor cítrica e nariz fresco este vinho branco apresenta-se ligeiramente seco na boca e com uma acidez assertiva. Realce para o sabor cítrico e para o final persistente, mineral, salgado, elegante e de belíssima frescura. Excelente com pratos de marisco, peixe e queijos ligeiramente salgados.
Enologia
Ricardo Diogo e Pedro Ribeiro
Ricardo Diogo e Pedro Ribeiro
